旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓基地

? 旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓基地是我校較有特色的實訓基地之一，該實訓基地建筑面積300余平方米，現(xiàn)有模擬導游、餐飲客房服務、茶藝實訓室、咖啡調(diào)酒實訓室4個實訓室。

導游實訓室

建設(shè)面積120平方米，主要用于模擬導游技能訓練,開展模擬導游講解、帶團技巧、全陪服務程序訓練、地陪服務程序訓練、景點導游講解等專業(yè)技能訓練，滿足《甘肅模擬導游》、《導游才藝展示》、《旅行社服務與管理》等課程的教學。

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餐廳客房實訓室

? 餐廳客房實訓室建筑面積120平方米?？赏瑫r容納30名學生進行模擬訓練，實訓內(nèi)容中餐宴會擺臺、中餐主題宴會設(shè)計、中餐菜單設(shè)計等。本實訓室可承擔《餐飲服務與管理》、《宴會設(shè)計實務》等專業(yè)課程的教學要求，通過實訓使學生熟悉中餐服務的基本內(nèi)容、要求和服務流程，能夠熟練掌握中餐服務的操作標準和操作技巧，具備一定的中餐基層管理技能，培養(yǎng)學生的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學生綜合分析問題解決問題的能力。

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茶藝實訓室

? 茶文化實訓室旨在培養(yǎng)學生的茶藝技能，提高學生的文化修養(yǎng)，陶冶學生的情操。實訓室的建設(shè)堅持茶藝實訓的仿真性，環(huán)境布置突出傳統(tǒng)文化氛圍，配備30個工位，設(shè)備齊全，滿足學生的訓練要求。具體實訓項目有：各種茶具和茶葉的識別和質(zhì)量鑒定，茶具的使用方法訓練，不同茶葉的泡制和基本茶道的實訓等，可以滿足各類茶品的沖泡技能實訓以及茶藝等技能培訓。

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咖啡調(diào)酒實訓室

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